胡萝卜粥

【菜名】	胡萝卜粥
【所属菜系】	浙江菜
【特点】	补脾健胃，宽中下气。
【原料】
胡萝卜二两、糯米二两、香菜二钱、猪油三钱、精盐一钱、味精二分、清水二斤
【制作过程】
１、将胡萝卜削洗干净，切成细丝。２、把香菜剁成细末。３、糯米淘洗干净，入锅加清水、胡萝卜丝上火烧开，转用小火慢熬成粥，加入精盐、味精、猪油、香菜末拌和即可。