酥松菠菜丝

【菜名】	酥松菠菜丝
【所属菜系】	全部
【特点】	酥香松脆，口味微甜。
【原料】
菠菜叶200克，糖100克，花生油750克。
【制作过程】
1.菠菜叶洗净切细丝；锅内放油烧八成热，分批投入切好的菠菜丝，炸　　　　　　干捞出，盛入盘内，撒上白糖即成。