北杏猪肺汤

【菜名】	北杏猪肺汤
【所属菜系】	全部
【特点】	止咳化痰，补肺。适用于慢性支气管炎、肠燥便秘等症。
【原料】
猪肺250克北杏10克姜汁食盐适量【来源】民间方
【制作过程】
猪肺切块洗干净，与北杏加清水适量煲汤，汤将好时冲入姜汁1～2汤匙，用食盐调味即成。【用法】饮汤，食狸肺。每日2次，随量食。